榨菜蛋花汤—快手小汤
前两天做了好多大菜有点腻啦，做家常一道清淡小汤。快手方便，健康清淡。yummy
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食材
- 榨菜 一包
- 鸡蛋 一个
- 冷水 一碗水
步骤
1. 准备一包榨菜，一个蛋。
2. 把榨菜倒出来打一个蛋，蛋中加入一勺盐。
3. 一小勺味精。
4. 把鸡蛋打散
5. 锅中倒入油
6. 榨菜倒入锅中大火煸炒1分钟
7. 适量的加一勺糖。继续煸炒30秒。
8. 榨菜盛出，油继续留在锅内
9. 倒一碗冷水。
10. 把冷水倒入锅内放一小勺盐。
11. 加锅盖，等大火煮沸。
12. 等水烧开了以后。关火。
13. 高处倒入鸡蛋液。
14. 马上用筷子拨散。变成蛋花汤。
15. 倒入碗中。和榨菜汇合。
16. 完成。金灿灿的榨菜蛋花汤。
菜谱创建于:2019年02月01日 19:31
