大白菜炒粉条
春节期间东家西家窜门，家家都是肉上肉下的，看都看腻了，别说吃了，桌上仅有的素菜都是吃光盘的。 昨天从老家回来了，带的没什么贵重物品，都是家中有米啊，菜啊之类的，我们也很乐意带，毕竟是老人们的一份心意，大白菜就是其中一分子，刚从地是拔出来的，新鲜水份充足，还有叶子是绿色的，营养价值高于白色叶子，向深色蔬菜的路上迈了一小步。 老娘拿来的土豆粉，和大白菜正好相配，也是从小吃到大的一道美食，做法简单，还解油腻。
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食材
- 大白菜 5片
- 粉条 200克
- 干辣椒 2个
- 葱 1根
- 生抽 1小勺
- 醋 1小勺
- 油 少许
- 鸡精 少许
- 盐 少许
- 五香粉 1小勺
步骤
1. 先把粉条用开水泡上。提前半小时泡上更好，土豆粉是干的，得泡软。
2. 大白菜叶一片一片掰下来洗干净，看着白菜外面蛮干净，其实里面蛮脏的，得好好清洗。
3. 白菜根部切成条。
4. 叶子切稍大一点的条。两者分开放，根部和叶部成熟时间不一样。
5. 辣椒切段。
7. 倒入白菜根部，炒几下使白菜瘪下去。
8. 加入土豆粉。
10. 加入大白菜叶，炒几下。
11. 加盐鸡精炒匀，出锅。
12. 垂涎三尺🤤
13. 美味^_^
小贴士
- 友情提示：
- 1.世界上没有不好的食物，也没有全能的食物，合理搭配，吃出健康。
- 2.崇尚健康的灵魂终会相遇，就像你等到我，而我等到你一样。
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菜谱创建于:2019年02月12日 07:36
