香辣鸡腿
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食材
- 鸡腿 250g
- 干辣椒 两个
- 香叶、八角 适量
- 桂皮、小茴香 适量
- 麻椒、姜 适量
- 耗油、老抽、料酒 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
步骤
1. 清洗好的鸡腿放锅里加清水焯一遍水
2. 另起一个锅，加适量的清水、桂皮、小茴香、麻椒、八角
3. 姜片、盐
4. 适量的耗油
5. 再加适量的老抽、料酒
6. 倒入切好的辣椒，花生油
7. 大火煮开
8. 加入焯过水的鸡腿
9. 大火煮开，转小火慢煮30分钟左右
10. 捞出（想要更入味，可以放汤里多腌些时间）
11. 香喷喷的辣煮鸡腿就做好了
菜谱创建于:2019年02月12日 20:52
