蒜香鸡腿
今天分享的蒜香鸡腿，用蒜末腌制了一夜的鸡腿，然后煎出蒜香，又小火慢炖，使蒜香彻底融入鸡腿中，最后大火收汁即可，真的是蒜香浓郁，超级好吃，连鸡骨头里都透着蒜香，喜欢的朋友也试试吧！
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食材
- 琵琶腿 4个
- 大蒜 3头
- 生抽 2勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 料酒 一勺
- 蜂蜜 一勺
- 黑胡椒粉 一勺
- 水 适量
- 油 适量
- 生菜 几个叶子
步骤
1. 诱人的成品图！
2. 开始制作，准备4个鸡腿
3. 用刀把两面划几个口子，腌制的时候更入味
4. 准备大蒜剥皮洗干净
5. 切成蒜末
6. 把蒜末加入鸡腿中
7. 加入2勺生抽
8. 加入一勺老抽
9. 加入一勺料酒
10. 加入一勺蚝油
11. 加入一勺黑胡椒粉
12. 加入一勺蜂蜜
13. 抓拌均匀腌制一夜
14. 腌好后，起锅烧油，油热下入鸡腿中火煎
15. 煎至表面焦黄
16. 加入适量的水大火烧开转小火炖15分钟
17. 最后加入腌鸡腿的料汁和蒜末翻炒均匀，大火收汁
18. 留少量汤汁可以用来拌饭超级香的
19. 蒜香浓郁的鸡腿就做好了，大口吃肉才过瘾
20. 成品图！
菜谱创建于:2021年01月04日 09:30
