蒜香鸡腿

蒜香鸡腿

今天分享的蒜香鸡腿,用蒜末腌制了一夜的鸡腿,然后煎出蒜香,又小火慢炖,使蒜香彻底融入鸡腿中,最后大火收汁即可,真的是蒜香浓郁,超级好吃,连鸡骨头里都透着蒜香,喜欢的朋友也试试吧!

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食材

  • 琵琶腿 4个
  • 大蒜 3头
  • 生抽 2勺
  • 老抽 一勺
  • 蚝油 一勺
  • 料酒 一勺
  • 蜂蜜 一勺
  • 黑胡椒粉 一勺
  • 适量
  • 适量
  • 生菜 几个叶子

步骤

蒜香鸡腿,诱人的成品图!

1. 诱人的成品图!

蒜香鸡腿,开始制作,准备4个鸡腿

2. 开始制作,准备4个鸡腿

蒜香鸡腿,用刀把两面划几个口子,腌制的时候更入味

3. 用刀把两面划几个口子,腌制的时候更入味

蒜香鸡腿,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>剥皮洗干净

4. 准备大蒜剥皮洗干净

蒜香鸡腿,切成蒜末

5. 切成蒜末

蒜香鸡腿,把蒜末加入鸡腿中

6. 把蒜末加入鸡腿中

蒜香鸡腿,加入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

7. 加入2勺生抽

蒜香鸡腿,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>

8. 加入一勺老抽

蒜香鸡腿,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

9. 加入一勺料酒

蒜香鸡腿,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

10. 加入一勺蚝油

蒜香鸡腿,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>

11. 加入一勺黑胡椒粉

蒜香鸡腿,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 865'>蜂蜜</a>

12. 加入一勺蜂蜜

蒜香鸡腿,抓拌均匀腌制一夜

13. 抓拌均匀腌制一夜

蒜香鸡腿,腌好后,起锅烧油,油热下入鸡腿中火煎

14. 腌好后,起锅烧油,油热下入鸡腿中火煎

蒜香鸡腿,煎至表面焦黄

15. 煎至表面焦黄

蒜香鸡腿,加入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>大火烧开转小火炖15分钟

16. 加入适量的大火烧开转小火炖15分钟

蒜香鸡腿,最后加入腌鸡腿的料汁和蒜末翻炒均匀,大火收汁

17. 最后加入腌鸡腿的料汁和蒜末翻炒均匀,大火收汁

蒜香鸡腿,留少量汤汁可以用来拌饭超级香的

18. 留少量汤汁可以用来拌饭超级香的

蒜香鸡腿,蒜香浓郁的鸡腿就做好了,大口吃肉才过瘾

19. 蒜香浓郁的鸡腿就做好了,大口吃肉才过瘾

蒜香鸡腿,成品图!

20. 成品图!

菜谱创建于:2021年01月04日 09:30

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