大馍王的日常

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下班回家冒着大雪,没有肉也没有菠萝,只好做辣椒炒鸡蛋

大馍王

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食材

  • 鸡蛋 4个
  • 辣椒 4个
  • 大蒜 半个

步骤

大馍王的日常,食材准备:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2794'>大蒜</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

1. 食材准备:辣椒切段,大蒜切片,鸡蛋打散

大馍王的日常,加入适量油,锅烧开,加入打散的鸡蛋液大火翻炒至鸡蛋微熟就立马停火,将鸡蛋装盘。这样确保炒出来的鸡蛋味道鲜嫩

2. 加入适量油,锅烧开,加入打散的鸡蛋液大火翻炒至鸡蛋微熟就立马停火,将鸡蛋装盘。这样确保炒出来的鸡蛋味道鲜嫩

大馍王的日常,倒入适量油,加入切好的红辣椒段,大蒜。大火翻炒至熟加入少许盐。

3. 倒入适量油,加入切好的红辣椒段,大蒜。大火翻炒至熟加入少许盐。

大馍王的日常,将鸡蛋倒入锅中,和辣椒大蒜一起翻炒一分钟,加入适量盐,少许酱油调色。再翻炒一分钟即可出锅

4. 将鸡蛋倒入锅中,和辣椒大蒜一起翻炒一分钟,加入适量盐,少许酱油调色。再翻炒一分钟即可出锅

小贴士

  1. 做炒鸡蛋要多油大火,鸡蛋容易炒老,第一遍炒时一定要鸡蛋微熟成型就立马关火出锅,以保证鸡蛋的鲜嫩口感
菜谱创建于:2019年02月13日 22:10

应季菜肴

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