椰蓉紫薯糯米糍
今天整理厨房的时候看到之前买的紫薯，于是想着做点什么美食来吃呢，复杂的我也不会，于是就想到了这款点心，操作简单还美味。并且紫薯是粗粮，多吃有利于减肥哦。
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食材
- 糯米粉 120g
- 纯牛奶 200g
- 紫薯 2个
- 白砂糖 50g
- 黄油 15g
- 玉米淀粉 30g
- 椰蓉 适量
步骤
1. 事先称量好所有材料。
2. 加入淀粉。
3. 加入白糖。
4. 倒入牛奶。
5. 搅拌均匀。
6. 加入隔水融化的黄油搅拌均匀。
7. 盖上保鲜膜，大火上锅蒸20分钟以上，然后放边上冷却。
8. 紫薯切片大火蒸熟。
9. 捣成紫薯泥。
10. 揪一块糯米皮，摊开。
11. 包上紫薯馅。
12. 捏紧收口。
13. 滚上椰蓉就可以了！
14. 喜欢甜的可以在紫薯泥中加入适量糖或者蜂蜜炼乳。
15. 包上其他的馅或者水果也是可以的。
16. 成品图。
菜谱创建于:2019年02月13日 23:47
