白灼儿菜
儿菜富含钙、磷、铁、维生素等，其所含钙磷居蔬菜之首，儿菜还富含大量的膳食纤维素，对肠道有明显的保健作用，还是很好的瘦身减肥蔬菜，儿菜肉质细腻，做法有多种，炒，炖，拌都可以，白灼儿菜，就是儿菜焯熟之后把汁浇上就可以，简单快手又不失营养，而且还非常开胃，特别适合节后吃。
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食材
- 儿菜 400克
- 剁椒 1勺
- 大蒜 3瓣
- 香葱 适量
- 生抽 1勺
- 蚝油 1小勺
- 盐 少许
- 油 少许
步骤
1. 准备好材料。
2. 先把儿菜外面的老皮去掉，清洗干净后切成条状。
3. 取一锅，加入适量水，煮开后加入少许盐和油。
4. 再把切成条的儿菜放和锅中，焯熟后捞出沥干水分。
5. 锅中倒入适量油。
8. 把沥干水分的儿菜码入盘中，把料汁浇在儿菜上，拌匀即可。
9. 口感清新爽口，风味独特，好吃又营养的白灼儿菜。
菜谱创建于:2019年02月14日 01:50
