酱烧三杯鸡
酱烧三杯鸡，有时酱烧过的酱汁淋在白饭上真是香气扑鼻连扒好几口饭呢！
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食材
- 棒鸡腿 4只
- 姜片 一块
- 蒜 4~5瓣
- 辣椒 1根
- 酱油 适量
- 米酒 适量
- 麻油 适量
- 糖 适量
- 葱段 随意
- 九层塔 一小把
步骤
1. 食材洗净备用
鸡腿，姜片，蒜头，辣椒
2. 使用麻油煸炒姜片至姜微捲曲出味
3. 倒入鸡肉部份煸炒至肉质变色
4. 倒入酱料：
砂糖，酱油，米酒，一点点水，翻炒一下再盖锅盖中小火闷煮，慢慢收汁。
5. 收汁后加入葱段，（也可不加）
6. 喜欢酱汁拌饭可保留一些酱汁，
7. 最后起锅放九层塔即完成
菜谱创建于:2019年02月16日 15:37
应季菜肴
