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1. 胡萝卜、西兰花茎去皮。
2. 豆腐切块，蒜切片。
3. 不粘锅中放入适量油，放入豆腐块。
4. 煎至两面金黄。
5. 放入蒜片。
6. 放入胡萝卜和西兰花茎。
7. 翻炒均匀。
8. 加入盐。
9. 翻炒均匀。
10. 盛入盘中。
