最爱包子+南瓜面萝卜大肉包子
这个季节正是吃萝卜和南瓜的时候，萝卜做馅吃饺子，包子，丸子，煲汤都好吃，我还是喜欢吃包子，南瓜对身体好多吃好处多多哦
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食材
- 面粉 600克
- 酵母 5克
- 南瓜泥 适量
- 萝卜 半个
- 五花肉 一斤
- 葱姜 少许
- 酱油 少许
- 料酒 少许
- 无香油 少许
- 五香粉 少许
- 熟油 适量
- 味精 少许
- 盐 少许
步骤
2. 和成面团后，醒面
3. 半个萝卜洗净
4. 擦丝
5. 焯水
6. 过凉水，挤干水分，
7. 剁几刀就行，不要太碎
9. 萝卜丝中放姜末葱末
11. 馅拌备用
12. 面发至两倍大取出，揉成面团搓成长条揪成剂子
13. 按成饼状
14. 擀皮
15. 包馅
16. 捏褶子
17. 包好装锅醒30—40分钟左右，开火蒸20分钟关火，焖5分钟后再揭盖
18. 包子出锅
19. 装盘
20. 尝一个好香哦🌹
小贴士
- 五香油是自己炸的，方法：丁香，小茴香，八角，砂仁桂皮各少许下油锅炸出香味，在放入葱，姜，蒜，香菜炸至软出香味捞出，油放凉装瓶做馅，炒菜都可以用，棒棒哒🎈
菜谱创建于:2017年11月24日 21:04
