淡菜蒸火腿

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杭州本帮菜

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食材

火腿
淡菜

步骤

淡菜蒸火腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1826'>淡菜</a>泡水过夜，沥尽沙子及杂质

1. 淡菜泡水过夜，沥尽沙子及杂质

淡菜蒸火腿,淡菜放于盘子底层，放少许料酒，淡菜上放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>片，如果喜欢吃的重口可以加点盐，喜欢清淡的可以不放，淡菜跟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 438'>火腿</a>本身已经很咸了

2. 淡菜放于盘子底层，放少许料酒，淡菜上放火腿片，如果喜欢吃的重口可以加点盐，喜欢清淡的可以不放，淡菜跟火腿本身已经很咸了

淡菜蒸火腿,上锅，蒸15-30分钟左右。用来过粥过稀饭吃特别好。

3. 上锅，蒸15-30分钟左右。用来过粥过稀饭吃特别好。

菜谱创建于:2019年03月02日 13:50

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