小炒藕片

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清香爽口的家常菜~

菊娜JUJU

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食材

莲藕 150g
姜 3g
红辣椒 1个
葱 2颗
水 1碗
盐少许

步骤

小炒藕片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 30'>莲藕</a>洗净，去皮，切薄片

1. 莲藕洗净，去皮，切薄片

小炒藕片,泡在<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>中一会，防止变色

2. 泡在水中一会，防止变色

小炒藕片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>白<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>绿分别切碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>、辣椒切丁

3. 葱白葱绿分别切碎，姜、辣椒切丁

小炒藕片,锅里倒入少许花生油

4. 锅里倒入少许花生油

小炒藕片,烧热后，放姜蓉和葱白爆香

5. 烧热后，放姜蓉和葱白爆香

小炒藕片,接着放入藕片

6. 接着放入藕片

小炒藕片,一边翻炒，一边沿着锅边加入清水翻炒，待锅中水分全部变成糊状后再加入清水翻炒

7. 一边翻炒，一边沿着锅边加入清水翻炒，待锅中水分全部变成糊状后再加入清水翻炒

小炒藕片,重复3-4次，直到藕片变得半透明

8. 重复3-4次，直到藕片变得半透明

小炒藕片,调入少许盐，翻炒均匀

9. 调入少许盐，翻炒均匀

小炒藕片,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86663'>红辣椒</a>，拌炒一下

10. 放入红辣椒，拌炒一下

小炒藕片,最后撒入葱花即可出锅

11. 最后撒入葱花即可出锅

小炒藕片,陈品

12. 陈品

菜谱创建于:2018年08月01日 15:29

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