超级下饭菜  油焖尖椒

超级下饭菜 油焖尖椒

油焖尖椒食材简单,做法简单,香辣适宜,和米饭是绝配,超级完美的下饭菜~

高兴KX

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食材

  • 小辣椒 300克
  • 大蒜瓣 10瓣
  • 鲜姜 1块
  • 玉米油 2小勺
  • 蚝油 1勺
  • 生抽 2勺

步骤

超级下饭菜  油焖尖椒,把蒜瓣清洗干净

1. 把蒜瓣清洗干净

超级下饭菜  油焖尖椒,把蒜瓣切成蒜末

2. 把蒜瓣切成蒜末

超级下饭菜  油焖尖椒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2801'>鲜姜</a>削皮

3. 鲜姜削皮

超级下饭菜  油焖尖椒,把鲜姜切成丝

4. 把鲜姜切成丝

超级下饭菜  油焖尖椒,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90009'>小辣椒</a>清洗干净,用厨房用纸吸去水份

5. 把小辣椒清洗干净,用厨房用纸吸去水份

超级下饭菜  油焖尖椒,把辣椒蒂切掉

6. 把辣椒蒂切掉

超级下饭菜  油焖尖椒,把辣椒底部切开2㎝,除去辣椒籽

7. 把辣椒底部切开2㎝,除去辣椒籽

超级下饭菜  油焖尖椒,把所有小辣椒都处理好

8. 把所有小辣椒都处理好

超级下饭菜  油焖尖椒,出锅烧热后加入1小勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>

9. 出锅烧热后加入1小勺玉米油

超级下饭菜  油焖尖椒,油温5分热的时候加入小辣椒,全程小火煎制

10. 油温5分热的时候加入小辣椒,全程小火煎制

超级下饭菜  油焖尖椒,小辣椒变色就翻面

11. 小辣椒变色就翻面

超级下饭菜  油焖尖椒,煎至小辣椒两面面色即可

12. 煎至小辣椒两面面色即可

超级下饭菜  油焖尖椒,把煎好的小辣椒夹到盘里

13. 把煎好的小辣椒夹到盘里

超级下饭菜  油焖尖椒,另起锅,加入1小勺玉米油

14. 另起锅,加入1小勺玉米油

超级下饭菜  油焖尖椒,油烧热后加入姜丝,炒出香味

15. 油烧热后加入姜丝,炒出香味

超级下饭菜  油焖尖椒,加入蒜末

16. 加入蒜末

超级下饭菜  油焖尖椒,煸炒出香味

17. 煸炒出香味

超级下饭菜  油焖尖椒,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

18. 加入1勺蚝油

超级下饭菜  油焖尖椒,加入2勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

19. 加入2勺生抽

超级下饭菜  油焖尖椒,翻炒均匀

20. 翻炒均匀

超级下饭菜  油焖尖椒,加入煎好的小辣椒

21. 加入煎好的小辣椒

超级下饭菜  油焖尖椒,翻炒均匀,烧2分钟

22. 翻炒均匀,烧2分钟

超级下饭菜  油焖尖椒,油焖尖椒熟了

23. 油焖尖椒熟了

超级下饭菜  油焖尖椒,油焖尖椒出锅了

24. 油焖尖椒出锅了

超级下饭菜  油焖尖椒,油焖尖椒香辣适宜,和米饭是绝配,超级完美的下饭菜~

25. 油焖尖椒香辣适宜,和米饭是绝配,超级完美的下饭菜~

菜谱创建于:2019年03月07日 22:26

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