凉拌苦菊
又到了苦菊登场败火的时令,不做一道怎么行
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食材
- 苦菊 适量
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 糖 少许
- 葱 少许
- 蒜 少许
- 姜 少许
- 蚝油 适量
- 西红柿🍅 几片
- 植物油 少许
- 花椒粒 适量
步骤
1. 苦菊摘好,清洗
2. 切成两大段
3. 摆出好看的造型
4. 因为颜色过于单一,所以切了几片西红柿点缀,是不是很有食欲
6. 热锅
7. 放油及花椒粒炸出香味
8. 将油倒入调好的汤汁中
9. 淋到菜品上。
小贴士
- 吃的时候,尽量用一次性手套抓匀,味道极美!
- 榨油后,花椒粒滤出,防止吃到。
菜谱创建于:2019年03月09日 21:21