酥炸鸡肉
121 菜谱
780 粉丝
73 关注
食材
- 鸡胸肉 2块
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 油 适量
- 盐 少许
- 鸡粉 少许
- 淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 鸡胸肉去皮洗干净吸干水份
2. 切成小块
3. 加入各种调料腌制一小时以上
4. 在腌制好的鸡肉上打入一只鸡蛋搅拌均匀。
5. 将肉块放入面包糠滚一圈
6. 让鸡块到粘上面包糠放在盘中。
7. 热锅放油烧热到放入筷子能起小泡泡，转中火
8. 放入鸡块炸
9. 来回翻转鸡块，直到鸡块炸到金黄即可。
10. 成品
小贴士
- 1.鸡块腌制时间越长越入味
- 2.炸鸡块要掌握好火候，来回翻转。
菜谱创建于:2019年03月12日 13:29
