酥炸鸡翅

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魔镜的妖精

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食材

  • 鸡翅 400g
  • 盐 5g
  • 生抽 5g
  • 白糖 5g
  • 蠔油 3g
  • 粟粉 2g
  • 生油 200g

步骤

酥炸鸡翅,准备材料

1. 准备材料

酥炸鸡翅,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 96'>鸡翅</a>洗净，沥干水份，用刀稍稍划开一开

2. 鸡翅洗净，沥干水份，用刀稍稍划开一开

酥炸鸡翅,加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，粟粉调味，然后静止或放冰箱两小时左右，中途翻转下鸡翅，让鸡翅充分入味

3. 加入盐，生抽，白糖，粟粉调味，然后静止或放冰箱两小时左右，中途翻转下鸡翅，让鸡翅充分入味

酥炸鸡翅,热锅下油，烧至8分热，大概是放下筷子，不断有泡沫泡上来的状态

4. 热锅下油，烧至8分热，大概是放下筷子，不断有泡沫泡上来的状态

酥炸鸡翅,放入鸡翅，不断翻转

5. 放入鸡翅，不断翻转

酥炸鸡翅,两面金黄金黄就可以了

6. 两面金黄金黄就可以了

酥炸鸡翅,完成

7. 完成

菜谱创建于:2018年10月12日 17:04
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