玉米馒头
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食材
- 南瓜泥面团：
- 南瓜泥 110g
- 中筋面粉 170g
- 酵母 2g
- 白面团材料：
- 中筋面粉 150g
- 白糖 5g
- 酵母 2g
- 牛奶 85g
步骤
1. 将南瓜泥面团全部混合揉成光滑面团
2. 白面团材料全部混合揉成光滑面团
3. 盖保鲜膜静置醒发30分钟
4. 将南瓜泥面团擀成长方形面片
5. 白面团搓成长圆柱形，用刮板分出约五六厘米的小段，南瓜面片用刮板压出小格，不要压断
6. 裁出长宽合适的尺寸，沾点水包裹在白色小面段上，收口朝下放，用牙签在侧面白面团扎几下
7. 放入温暖湿润的地方发酵15分钟
8. 开大火上汽后蒸10分钟关火焖3分钟
菜谱创建于:2019年03月12日 20:31
