玉米馒头
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食材
- 玉米粉 300克
- 面粉 300克
- 鸡蛋 2个
- 酵母 6克
- 开水 200克
- 白糖 15克
- 温水 适量
- 玉米油 10克
步骤
1. 玉米粉倒入大碗中
2. 倒入开水
3. 搅拌成絮状
4. 打入两个鸡蛋
5. 倒入酵母粉
6. 加入白糖
7. 倒入面粉
8. 加入玉米油搅拌成絮状
9. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大
10. 醒发好的面团揉至排气
11. 搓成长条
12. 切成等份的挤子
13. 放入蒸锅二次醒发15分钟
14. 醒发好水开蒸15分钟，焖5分钟
15. 蒸好的玉米馒头
16. 玉米馒头成品图
17. 很松软哦
菜谱创建于:2021年03月26日 20:37
