蒸烫面春饼
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食材
- 面粉 200克
- 精盐 2克
- 花生油 适量
- 配菜 适量
步骤
1. 面粉放入盆中，加入适量的盐，搅匀
2. 加入开水，搅匀
3. 慢慢揉成光滑的面团。加盖，醒发半小时
4. 取出，分成大小相同的剂子
5. 每一个剂子卷起来
6. 按扁成圆形。上面抹层油后，加盖另一张，成双成对
7. 用擀面杖将叠在一起的二张慢慢擀开。擀好后再擀其它的面胚。记得表面抹油
8. 放入碟子里。我试了下，即使二张一起擀，也能分开的，所以，尽量擀薄擀大点
9. 入蒸锅蒸20分钟后取出
10. 在蒸的时间里，准备其它的配菜，将其炒好即可
11. 蒸好了。揭开来，一点也不厚，取其中一张，好薄，放入适量的配菜卷起。即可开吃
12. 来来，卷一张开吃
菜谱创建于:2019年03月12日 22:07
