小狗面包
参考月龄：8M＋ 面包是我常做的烘焙，口感松软，发起来的面团胖嘟嘟的超可爱，喜欢手接触面团时的那种感觉，而且发面类的食物总是给人一种舒服的感觉，不知你们有没有这种感觉~ 关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号，可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。
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食材
- 高筋面粉 225g
- 全蛋液 25g
- 无盐黄油 20g
- 牛奶 125g
- 细砂糖 30g
- 酵母 3.5g
- 盐 3g
步骤
2. 所有的食材倒入面包桶中，放入面包机中，和面20min tips：一般都是先放液体食材，再加糖和盐，面粉，酵母这样的顺序的
3. 和面20min后可以拉出厚膜时，放入无盐黄油，继续启动和面功能，和面20min tips：给宝宝食用，黄油建议大家最好选用无盐的黄油
4. 可以拉出厚的手套膜即可
5. 整圆面团，放入面包桶中，盖上保鲜膜，开启发酵功能，发酵1h左右 tips：一定要盖上保鲜膜，以防面团表皮干皮
6. 发好的面团用手指沾面粉戳洞，洞口不回缩，面团不塌陷就说明面团发酵好了
7. 面团用手轻拍排气，等分成8份
8. 揉圆，盖上保鲜膜松弛15min小面团
9. 擀面杖擀成长条形，对折重叠
10. 用剪刀将两边剪出两个耳朵，中间剪一个小口子 tips：中间小口子不要剪通
11. 放在不粘烤盘上，轻压几下边缘 tips：轻压几下边缘可以防止面团上下分开，出来的造型不好看
12. 放入烤箱中层，底部烤盘倒入适量温水，开启发酵模式38度，发酵50min左右
13. 二发好的小狗面团，放入蜜豆装饰眼睛和鼻子
14. 放入烤箱中层，上下管160度，烤18min（小狗表面上色以后可以适当的加盖锡纸，以免表面上色严重） tips：具体根据自家烤箱可作适当的调整
15. 火腿切出小狗的舌头造型
16. 划开小狗面包 tips：可以放下舌头即可
17. 塞入火腿，小狗的舌头造型就好了
18. 超级可爱又好吃的小狗造型面包，赶紧造起来！
19. 吃不完的面包，记得面包有余温的时候，装入保鲜袋密封，放入冰箱冷冻保存哦，吃的时候，放在烤架上，上下管150度，烤2min左右就可以食用了呢！
小贴士
- 1.做面包没有吐司的要求多，所以是属于简单的了。
- 2.面粉的吸水性不同，可以预留出5g液体！
