小狗烧果子
狗年就来个小狗造型的烧果子吧，经过了调整不再像以前那么甜了。大家可以试试。味道不错哦！
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食材
- 低粉 120克
- 炼乳 50克
- 淡奶油 40克
- 蛋黄 1个
- 小苏打 2克
- 豆沙馅 96克
- 可可粉 少许
- 红色素 少许
- 食用金粉 少许
步骤
2. 用刮刀搅匀。
3. 低筋面粉与小苏打混合后筛入碗中。
4. 用刮刀拌至无干粉（或者戴上手套揉成团），做好以后放入碗中盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
5. 这个期间准备豆沙馅（这里我用的是油豆沙）搓成8个球每个12克，盖保鲜膜备用。
6. 面团从冰箱取出后，分8个20克的面团，4个1克的面团做尾巴，4个0.8克的做鼻子，8个0.5克的做耳朵。同样分好用保鲜膜盖好防子干裂。
7. 将剩下的面团捏了一个“旺”字。
8. 取20克的面团按扁放入一个豆沙馅包好，收口捏紧。
9. 包好以后收口朝下，团成圆形。
10. 把鼻子和耳朵粘上（如果不好粘可以沾一点点水，记得是一点点哦！）
11. 取少许可可粉滴几滴水搅匀，用细毛笔画出小狗的模样。
12. 同样小屁屁也是包好豆沙馅，借助刮板压出小屁屁的形状。
13. 粘上小尾巴，刷上可可粉，小屁屁就做好了。
14. 把做好的烧果子放入阳晨中国红碳钢正方形烤盘里。
15. 这里我把旺字刷了红色的色素，上面刷了点食用金粉。
16. 烤箱160度预热10分钟后把烤盘放入，中下层160度烤15分钟，表面微黄就可以出炉了。
17. 萌萌哒！
18. 拿去哄娃！
19. 试试吧！
小贴士
- 1、不同品牌的面粉吸水量也不同，配方里淡奶油的量要适当进行增减。
- 2、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。
菜谱创建于:2018年03月06日 20:01
