最爱面包+粗粮面包
敏茹意（山东淄博）：这也算是一款粗粮面包了吧，低热量吃了更健康，有紫薯和南瓜会营养更丰富！
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食材
- 南瓜泥 230克
- 面包粉 280克
- 玉米面 15克
- 酵母粉 3克
- 紫薯 适量
- 绵白糖 少许
步骤
1. 南瓜蒸熟，放温后放入面包机里
2. 加面粉，酵母粉，揉匀，揉面时可适量加一些玉米面
3. 搅拌揉面2个程序即可，看状态，可多加一个程序
4. 成图中样子就可以
5. 面团取出按压成形，按扁
6. 分成大小均匀的小面团，按扁
7. 取一个擀椭圆薄饼
8. 蒸熟的紫薯加白糖压成泥
9. 均匀抹到饼皮上
10. 从上下往中间卷
11. 卷成图中那样的
12. 再将两头捏紧
13. 依次做完放烤盘中，放进烤箱38度发酵功能，加一碗热水，发酵50分钟
14. 发酵好后，取出筛粉
15. 割包，尽量用转用的割刀
16. 放烤箱中层，165度20分钟即可取出
17. 掰开看诱人，美味健康！粗粮面包做好了！
18. 敏茹意作品 粗粮面包
小贴士
- 南瓜泥含水量不同，面粉的量可以根据自己的时情况添加，粗粮面包：有南瓜，紫薯，玉米面，口感和营养更丰富了，不需要添加油蛋奶，区别与普通软面包的
菜谱创建于:2017年11月22日 07:21
