椒盐排条
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食材
- 大排 250g
- 洋葱 一小个
- 胡萝卜 一小段
- 青椒 半个
- 鸡蛋 一个
- 生粉 适量
- 油 小半锅
- 盐 适量
- 生抽 少许
- 味好美椒盐粉 适量
- 黄酒 少许
步骤
1. 大排泡水去除血水并清洗干净
2. 将大排切成均匀的条状
4. 搅拌均匀腌制十五分钟
6. 洋葱洗净切成均匀的薄片
7. 腌制好的大排肉条中放入生粉搅拌均匀
8. 锅内放油烧热放入大排条油炸
9. 一面炸好翻一面继续炸
10. 炸致两面金黄即可出锅
11. 留一些底油将胡萝卜翻炒一下
12. 然后加入洋葱一同翻炒
13. 把炸好的肉条放入其中一同翻炒
14. 最后加入青椒再加一些椒盐粉调味
15. 翻炒均匀入味即可出锅
16. 装盘撒上白芝麻点缀
17. 拍上成品图，一道香酥又美味的椒盐排条就完成了。
菜谱创建于:2019年04月15日 14:26
