银鱼酸菜粉丝汤
银鱼配酸菜，味道酸爽鲜美
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食材
- 粉丝 一把
- 酸菜 一棵
- 葱 一棵
- 蒜 两瓣
- 盐 适量
- 生抽 两勺
- 植物油 适量
- 香油 适量
步骤
1. 蒜切片
2. 葱切圈
3. 酸菜切丝
4. 银鱼过一遍清水
5. 锅中放入适量植物油，爆香蒜片
6. 放入酸菜翻炒
7. 加入两勺生抽
8. 翻炒四五分钟，使酸菜熟烂
9. 加入适量清水
10. 粉丝洗净，放入锅中，大火烧开
11. 烧开后，放入银鱼
12. 加入适量盐，烧开，使银鱼由透明变成白色
13. 撒上葱花关火出锅
14. 淋入适量香油调味，也可加入适量味精
15. 成品图
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