#美食集# 多鲜馄饨
用多种鲜美食材，做一碗清淡美味的馄饨，在春季，品尝美味，收获健康……
442 菜谱
570 粉丝
7 关注
食材
- 肉馅 300克
- 干香菇 30克
- 鸡蛋 3个
- 馄饨皮 300克
- 涪陵榨菜 50克
- 海苔 5克
- 风尾菜 100克
步骤
1. 用平底锅摊蛋皮。
2. 肉馅加入葱姜水、盐拌匀。
3. 码好味的肉馅，加鸡蛋液顺一个方向搅打，至蓬松。
4. 加入香菇碎拌匀。
5. 加香油拌匀，馅料做好。
6. 包好馄饨。
7. 炒锅中倒入葱油。
8. 倒入涪陵榨菜炒香。
9. 倒入泡香菇的水，熬汤。
10. 蛋皮切丝，海苔剪成丝。
11. 煮馄饨。
12. 煮凤尾菜。
13. 汤碗中放入蛋皮丝和海苔丝。
14. 加入汤汁。
15. 臽入馄饨、凤尾菜，撒上葱花。
16. 鲜美的馄饨端上桌。
17. 美味馄饨。
小贴士
- 熬汤味要浓，馄饨才鲜美。
菜谱创建于:2019年04月19日 00:13
