锅塌豆腐
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食材
- 豆腐 一块
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 准备一块老豆腐
2. 切成方形片
3. 准备一些葱花，蒜末
4. 一个鸡蛋打散
5. 把豆腐蘸满鸡蛋液
6. 电饼档倒油，豆腐片码上去煎
7. 煎好一面，翻另一面，煎至金黄
8. 盛盘备用
9. 锅内倒油，放入蒜末炒香。加生抽，蚝油，盐，清水，
10. 把豆腐放进去轻轻翻炒，动作要轻。
11. 盛盘，把汤汁浇在表面，撒葱花点缀。
12. 成品图。
菜谱创建于:2019年04月25日 08:56
