西红柿虾干豆腐羹

西红柿虾干豆腐羹

天气太热,胃口不太好,煮了一道酸酸甜甜的豆腐羹,好吃又开胃,赞❀.(*´▽`*)❀.

黄小芽

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食材

  • 内酯豆腐 一盒
  • 虾干 六七只
  • 西红柿 一个
  • 小葱 一根

步骤

西红柿虾干豆腐羹,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

西红柿虾干豆腐羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 474'>内酯豆腐</a>去外包装,放入大碗内

2. 内酯豆腐去外包装,放入大碗内

西红柿虾干豆腐羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 290'>虾干</a>剪去虾枪虾须,用温水浸泡片刻

3. 虾干剪去虾枪虾须,用温水浸泡片刻

西红柿虾干豆腐羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>洗净之后切圈

4. 小葱洗净之后切圈

西红柿虾干豆腐羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>去皮洗净之后切成块

5. 西红柿去皮洗净之后切成块

西红柿虾干豆腐羹,准备一小碗水淀粉

6. 准备一小碗水淀粉

西红柿虾干豆腐羹,准备一些番茄酱

7. 准备一些番茄酱

西红柿虾干豆腐羹,起油锅

8. 起油锅

西红柿虾干豆腐羹,待锅内油七分热时下西红柿

9. 待锅内油七分热时下西红柿

西红柿虾干豆腐羹,中小火煸炒至西红柿出沙

10. 中小火煸炒至西红柿出沙

西红柿虾干豆腐羹,撇去豆腐的水

11. 撇去豆腐的水

西红柿虾干豆腐羹,下豆腐

12. 下豆腐

西红柿虾干豆腐羹,用锅铲推炒,不是翻炒

13. 用锅铲推炒,不是翻炒

西红柿虾干豆腐羹,加适量热开水

14. 加适量热开水

西红柿虾干豆腐羹,水不要太多,不然就变成汤而不是羹了

15. 水不要太多,不然就变成汤而不是羹了

西红柿虾干豆腐羹,加入泡软的虾干

16. 加入泡软的虾干

西红柿虾干豆腐羹,大火烧开

17. 大火烧开

西红柿虾干豆腐羹,盖上锅盖,转中小火焖煮5分钟

18. 盖上锅盖,转中小火焖煮5分钟

西红柿虾干豆腐羹,加入水淀粉

19. 加入水淀粉

西红柿虾干豆腐羹,加入适量番茄酱

20. 加入适量番茄酱

西红柿虾干豆腐羹,加一小勺细盐

21. 加一小勺细盐

西红柿虾干豆腐羹,搅拌至汤羹变的稍稍粘稠

22. 搅拌至汤羹变的稍稍粘稠

西红柿虾干豆腐羹,加入小葱,即可

23. 加入小葱,即可

西红柿虾干豆腐羹,好吃看得见

24. 好吃看得见

西红柿虾干豆腐羹,成品图

25. 成品图

小贴士

  1. 一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
  2. 西红柿一定要煸炒出沙!
菜谱创建于:2019年05月06日 18:24

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