鸡蛋豆腐羹

鸡蛋豆腐羹

嫩嫩的豆腐、嫩嫩的鸡蛋羹都傻傻分不清楚了😂鸡蛋豆腐羹鲜香美味,非常适合家中的老人、小孩食用!

妙江南

+关注

505 菜谱

79164 粉丝

97 关注

食材

  • 内脂豆腐(嫩豆腐) 1盒
  • 鸡蛋 2个
  • 生抽 1勺
  • 虾油 2勺
  • 2克
  • 白胡椒粉 适量
  • 香葱 1根

步骤

鸡蛋豆腐羹,准备好食材

1. 准备好食材

鸡蛋豆腐羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打入碗中加入适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>

2. 鸡蛋打入碗中加入适量盐和白胡椒粉

鸡蛋豆腐羹,加入适量清水(1:1)打散

3. 加入适量清水(1:1)打散

鸡蛋豆腐羹,葱花

4. 葱花

鸡蛋豆腐羹,豆腐切块

5. 豆腐切块

鸡蛋豆腐羹,码入盘中

6. 码入盘中

鸡蛋豆腐羹,取一筛网

7. 取一筛网

鸡蛋豆腐羹,将蛋液过滤一遍

8. 将蛋液过滤一遍

鸡蛋豆腐羹,蛋液淋入豆腐上

9. 蛋液淋入豆腐上

鸡蛋豆腐羹,包上保鲜膜用牙签扎几个小孔

10. 包上保鲜膜用牙签扎几个小孔

鸡蛋豆腐羹,放入蒸锅中火蒸十分钟焖两分钟

11. 放入蒸锅中火蒸十分钟焖两分钟

鸡蛋豆腐羹,淋入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

12. 淋入一勺生抽

鸡蛋豆腐羹,淋入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 830'>虾油</a>

13. 淋入两勺虾油

鸡蛋豆腐羹,撒葱花

14. 撒葱花

鸡蛋豆腐羹,成品图

15. 成品图

鸡蛋豆腐羹,鲜香美味,营养丰富!

16. 鲜香美味,营养丰富!

小贴士

  1. 没有虾油就用香油代替吧
菜谱创建于:2020年02月10日 10:01

热门菜谱

应季菜肴