鲜虾豆腐羹
豆腐的消化吸收率达95％以上。豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的 生长发育 也颇为有益。虾仁富含优蛋白质和钙元素一口下去，蛋白质、维生素、矿物质这些营养就都在里面了。
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食材
- 虾仁 100g
- 豆腐 100g
- 番茄 1个
- 香菇 2个
- 小油菜 1棵
步骤
1. 黑虎虾去虾线，去头剥壳
3. 小油菜热水焯三分钟
4. 倒入番茄炒出红色汤汁
5. 加入香菇翻炒出香味
6. 添入适量清水煮开
7. 倒入虾仁和豆腐，煮三分钟
8. 加水淀粉搅拌均匀
9. 加入焯好的油菜碎
10. 搅拌均匀即可出锅
菜谱创建于:2020年12月23日 14:57
