蒜蓉辣酱蒸茄子

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魔镜的妖精

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食材

茄子 1个
猪肉馅 100g
生抽 5g
白糖 5g
蠔油适量
蒜蓉辣椒酱 2汤匙
葱花适量

步骤

蒜蓉辣酱蒸茄子,准备材料(猪肉先加入红萝卜，马蹄一起搅拌成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 34374'>猪肉馅</a>)

1. 准备材料(猪肉先加入红萝卜，马蹄一起搅拌成猪肉馅)

蒜蓉辣酱蒸茄子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切开四份，用刀划开里面

2. 茄子切开四份，用刀划开里面

蒜蓉辣酱蒸茄子,热锅烧开水上锅蒸3分钟

3. 热锅烧开水上锅蒸3分钟

蒜蓉辣酱蒸茄子,热锅放油，放入搅拌好的猪肉馅炒至松散，再加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，蠔油，加入清水煮1分钟

4. 热锅放油，放入搅拌好的猪肉馅炒至松散，再加入生抽，白糖，蠔油，加入清水煮1分钟

蒜蓉辣酱蒸茄子,差不多开始收汁就可以关火

5. 差不多开始收汁就可以关火

蒜蓉辣酱蒸茄子,用筷子戳一下，茄子软了就拿出锅

6. 用筷子戳一下，茄子软了就拿出锅

蒜蓉辣酱蒸茄子,煮好的猪肉馅铺在茄子上面

7. 煮好的猪肉馅铺在茄子上面

蒜蓉辣酱蒸茄子,再加入两汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4642'>蒜蓉辣椒酱</a>

8. 再加入两汤匙蒜蓉辣椒酱

蒜蓉辣酱蒸茄子,再次上锅蒸2分钟

9. 再次上锅蒸2分钟

蒜蓉辣酱蒸茄子,撒入葱花，出锅

10. 撒入葱花，出锅

蒜蓉辣酱蒸茄子,完成

11. 完成

蒜蓉辣酱蒸茄子,完成

12. 完成

菜谱创建于:2019年05月18日 12:54

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