夏日清新【橙香蛋糕】，满满橙香，绵柔细腻~
这款颜值颇高的香橙蛋糕，纯天然的橙子果香，清香让人心旷神怡，蛋糕体香甜绵软，一片小小的蛋糕，嘴里满口橙香，橙片的加入，大大提升了蛋糕的颜值和味道。 带着满满橙香的蛋糕，与普通蛋糕并无不同，只是多加了一道煮至糖渍香橙的工序，作为早餐和下午茶都超级棒~
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食材
- 鸡蛋 4个
- 玉米油 40g
- 白砂糖 30g
- 糖渍橙片糖浆 40g
- 糖渍橙片 5片
- 低筋面粉 66g
- 淡奶油 100g
- 橙片 适量
- 清水 200ml
步骤
1. 橙子洗净切成薄片，美食锅中加入清水，放入橙片和白砂糖煮开，至橙子的白色部分变成透明后取出置于厨房纸巾上。（煮橙子的糖水不要倒掉，晾凉待用）
2. 将玉米油和煮橙子的糖水混合于调理盆中，搅拌均匀。
3. 鸡蛋蛋白和蛋黄分离，将蛋黄倒入糖浆中，搅拌均匀。
4. 筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5. 蛋白加入白砂糖，使用电动打蛋器打发成湿性发泡，提起打蛋头有尖尖的弯角。 将打发的蛋白分次加入蛋黄面糊中，翻拌均匀。
6. 将糖渍橙片垫入美食锅多功能烤盘底部，舀入七分满的面糊，再在面糊上铺一片糖渍橙片，盖上上盖。
7. 温度调至LOW的温度烘烤10-15分钟，取出即可享用。
小贴士
- 烘烤时间大概是15分钟
菜谱创建于:2019年05月20日 13:07
