孜然蟹

孜然蟹

煎炸类食物或者烧烤类食物，加上孜然粉都非常的好吃和入味，这次做了孜然蟹，超级下饭

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食材

  • 蟹 2只
  • 食用油 20克
  • 姜 8克
  • 大葱 6克
  • 小葱 6克
  • 料酒 5克
  • 鸡精 4克
  • 盐 3克

步骤

孜然蟹,准备2只<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 311'>蟹</a>

1. 准备2只蟹

孜然蟹,蟹去掉蟹盖，切成八块

2. 蟹去掉蟹盖，切成八块

孜然蟹,蟹肉上裹上淀粉

3. 蟹肉上裹上淀粉

孜然蟹,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>

4. 准备姜，大葱和小葱

孜然蟹,把蟹放入油锅中，煎熟捞出

5. 把蟹放入油锅中，煎熟捞出

孜然蟹,重新起油锅，把姜和大葱炒香，放入蟹进行翻炒

6. 重新起油锅，把姜和大葱炒香，放入蟹进行翻炒

孜然蟹,锅中加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和盐

7. 锅中加料酒，鸡精和盐

孜然蟹,撒上孜然粉，放入葱花，翻炒均匀出锅

8. 撒上孜然粉，放入葱花，翻炒均匀出锅

孜然蟹,出锅后再撒一些孜然粉

9. 出锅后再撒一些孜然粉

孜然蟹,成品图

10. 成品图

小贴士

  1. 取下的蟹盖可以蒸熟了吃
菜谱创建于:2019年05月21日 14:05
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