鸡蛋花鸡蛋糖水

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食材

  • 新鲜鸡蛋花 50克
  • 鸡蛋 3个
  • 冰糖 138克
  • 食用水 2000克

步骤

鸡蛋花鸡蛋糖水,新鲜的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>花清洗干净

1. 新鲜的鸡蛋花清洗干净

鸡蛋花鸡蛋糖水,倒入锅里

2. 倒入锅里

鸡蛋花鸡蛋糖水,加入食用水，大火煮沸。

3. 加入食用水，大火煮沸。

鸡蛋花鸡蛋糖水,煮沸后，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，煮至<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>融化。

4. 煮沸后，加入冰糖，煮至冰糖融化。

鸡蛋花鸡蛋糖水,敲三个鸡蛋

5. 敲三个鸡蛋

鸡蛋花鸡蛋糖水,打散

6. 打散

鸡蛋花鸡蛋糖水,蛋液加入糖水中，边加边搅拌。

7. 蛋液加入糖水中，边加边搅拌。

鸡蛋花鸡蛋糖水,煮至鸡蛋变熟。

8. 煮至鸡蛋变熟。

鸡蛋花鸡蛋糖水,完成

9. 完成

鸡蛋花鸡蛋糖水,成品

10. 成品

小贴士

  1. 1、配方的量比较多，可减半操作。
  2. 2、冰糖的量只是个参考，可根据自己的口味增减糖量。
  3. 3、如果感觉鸡蛋花味不够浓，可以通过减少水的用量，或者增加花的克数来调整。
菜谱创建于:2019年05月25日 16:20
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