瘦肉让豆腐

瘦肉让豆腐

本人从小就很喜欢豆腐，自己会做饭后就只知道瘦肉炒豆腐、煎豆腐、又或者用豆腐做配菜，后来自己摸索了一道做法，名叫：《瘦肉让豆腐》

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食材

  • 瘦肉 100克
  • 豆腐 一块
  • 葱 两颗
  • 蒜 两粒
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 玉米定粉 一小勺

步骤

瘦肉让豆腐,首先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>从侧边划一刀，一分为二，将两片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>再分成12小块，然后挖个小坑

1. 首先将豆腐从侧边划一刀，一分为二，将两片豆腐再分成12小块，然后挖个小坑

瘦肉让豆腐,从豆腐挖出来的小块先拿个碗装起来

2. 从豆腐挖出来的小块先拿个碗装起来

瘦肉让豆腐,把100克<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>剁烂

3. 把100克瘦肉剁烂

瘦肉让豆腐,把剁好的肉放进豆腐渣的碗里

4. 把剁好的肉放进豆腐渣的碗里

瘦肉让豆腐,把豆腐渣和瘦肉倒进适量的：油、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 141356'>玉米定粉</a>混合搅拌好

5. 把豆腐渣和瘦肉倒进适量的：油、盐、酱油、玉米定粉混合搅拌好

瘦肉让豆腐,将搅拌好的肉分进豆腐坑里，然后放进电饭煲跟饭一起开锅

6. 将搅拌好的肉分进豆腐坑里，然后放进电饭煲跟饭一起开锅

瘦肉让豆腐,用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>和蒜蓉勾芡

7. 用葱和蒜蓉勾芡

瘦肉让豆腐,饭好把瘦肉让豆腐拿出，勾好的芡倒入瘦肉让豆腐中，一道美味佳肴做好啦😋

8. 饭好把瘦肉让豆腐拿出，勾好的芡倒入瘦肉让豆腐中，一道美味佳肴做好啦😋

小贴士

  1. 这道菜主要是肉的调味和勾芡的调味要调好
菜谱创建于:2019年05月27日 14:06
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