瘦肉酿豆腐

瘦肉酿豆腐

湖南过年的时候都要酿这种豆腐吃

香兒（湘菜）

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食材

  • 猪肉 一斤
  • 豆腐 半斤
  • 葱 适量
  • 糯米粉 适量
  • 糯米 100g
  • 蛋清 2个
  • 麻油 适量

步骤

瘦肉酿豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>冼好晾干水

1. 葱冼好晾干水

瘦肉酿豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 498'>糯米</a>洗好晾干水分

2. 糯米洗好晾干水分

瘦肉酿豆腐,瘦肉磨碎

3. 瘦肉磨碎

瘦肉酿豆腐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 465'>豆腐</a>晾干水分

4. 豆腐晾干水分

瘦肉酿豆腐,拌匀放入盐.生抽.芝<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5506'>麻油</a>

5. 拌匀放入盐.生抽.芝麻油

瘦肉酿豆腐,烧开水.放入豆腐蒸十五分钟

6. 烧开水.放入豆腐蒸十五分钟

瘦肉酿豆腐,出锅.吃的时候再蒸一下

7. 出锅.吃的时候再蒸一下

菜谱创建于:2016年12月03日 11:14
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