小炒金钱肚

小炒金钱肚

抹茶16

+关注

181 菜谱

9718 粉丝

20 关注

食材

  • 金钱肚 200克
  • 青椒 一个
  • 洋葱 一个
  • 小米辣 一个
  • 大蒜头 一瓣
  • 生抽 一勺
  • 白糖 一小勺
  • 一勺
  • 生姜 一片
  • 黄酒 适量
  • 胡萝卜 一段
  • 适量

步骤

小炒金钱肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9725'>金钱肚</a>泡水搓洗干净

1. 金钱肚泡水搓洗干净

小炒金钱肚,冷水下锅将金钱肚焯下水,放一片<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>去腥

2. 冷水下锅将金钱肚焯下水,放一片生姜去腥

小炒金钱肚,煮致沸腾出沫加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 894'>黄酒</a>去腥,再煮一会,大概煮半个小时即可

3. 煮致沸腾出沫加黄酒去腥,再煮一会,大概煮半个小时即可

小炒金钱肚,将金钱肚捞出洗净切成条状

4. 将金钱肚捞出洗净切成条状

小炒金钱肚,准备好小米辣、姜、蒜片

5. 准备好小米辣、姜、蒜片

小炒金钱肚,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>洗净切成丝

6. 将洋葱洗净切成丝

小炒金钱肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切成丝

7. 胡萝卜青椒切成丝

小炒金钱肚,锅内放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12828'>油</a>烧热,放入姜片、蒜片和小米辣煸炒香

8. 锅内放烧热,放入姜片、蒜片和小米辣煸炒香

小炒金钱肚,放入金钱肚翻炒

9. 放入金钱肚翻炒

小炒金钱肚,翻炒均匀后加入胡萝卜丝一起翻炒

10. 翻炒均匀后加入胡萝卜丝一起翻炒

小炒金钱肚,炒一会之后放入洋葱一同翻炒

11. 炒一会之后放入洋葱一同翻炒

小炒金钱肚,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提味

12. 加入一勺生抽提味

小炒金钱肚,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 696'>盐</a>调味

13. 加入一勺调味

小炒金钱肚,最后放入青椒一同翻炒,加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提味

14. 最后放入青椒一同翻炒,加入少许白糖提味

小炒金钱肚,快速翻炒均匀青椒断生即可出锅

15. 快速翻炒均匀青椒断生即可出锅

小炒金钱肚,装入盘中

16. 装入盘中

小炒金钱肚,拍上成品图,一道美味的小炒金钱肚就完成了。

17. 拍上成品图,一道美味的小炒金钱肚就完成了。

菜谱创建于:2019年05月27日 15:22

热门菜谱

应季菜肴