牛腩炖金钱肚

牛腩炖金钱肚

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食材

  • 牛腩 一斤
  • 金钱肚 一个
  • 八角 适量
  • 桂皮 适量
  • 适量
  • 五香叶 适量
  • 白萝卜 一个

步骤

牛腩炖金钱肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>要选有肥有筋的,不要买太瘦的

1. 牛腩要选有肥有筋的,不要买太瘦的

牛腩炖金钱肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9725'>金钱肚</a>切成两半

2. 金钱肚切成两半

牛腩炖金钱肚,先把牛腩焯一下水,再把牛腩金钱肚放在电压力锅里,压40分钟后取出,切块,汤备用

3. 先把牛腩焯一下水,再把牛腩金钱肚放在电压力锅里,压40分钟后取出,切块,汤备用

牛腩炖金钱肚,
 
再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 45293'>五香叶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片放入陶瓷煲里

4. 再把五香叶八角桂皮片放入陶瓷煲里

牛腩炖金钱肚,
萝卜切滚刀块,牛腩和金钱肚切块放进去陶瓷煲里,加汤,大火滚再转小火煮大约1小时

5. 萝卜切滚刀块,牛腩和金钱肚切块放进去陶瓷煲里,加汤,大火滚再转小火煮大约1小时

牛腩炖金钱肚,放适量盐,撒上葱花即可

6. 放适量盐,撒上葱花即可

菜谱创建于:2015年10月05日 15:17

应季菜肴

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