牛腩炖金钱肚

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食材

牛腩一斤
金钱肚一个
八角适量
桂皮适量
姜适量
五香叶适量
白萝卜一个

步骤

牛腩炖金钱肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 218'>牛腩</a>要选有肥有筋的，不要买太瘦的

1. 牛腩要选有肥有筋的，不要买太瘦的

牛腩炖金钱肚,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9725'>金钱肚</a>切成两半

2. 金钱肚切成两半

牛腩炖金钱肚,先把牛腩焯一下水，再把牛腩金钱肚放在电压力锅里，压40分钟后取出，切块，汤备用

3. 先把牛腩焯一下水，再把牛腩金钱肚放在电压力锅里，压40分钟后取出，切块，汤备用

牛腩炖金钱肚,

再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 45293'>五香叶</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片放入陶瓷煲里

4. 再把五香叶、八角、桂皮和姜片放入陶瓷煲里

牛腩炖金钱肚,
萝卜切滚刀块，牛腩和金钱肚切块放进去陶瓷煲里，加汤，大火滚再转小火煮大约1小时

5. 萝卜切滚刀块，牛腩和金钱肚切块放进去陶瓷煲里，加汤，大火滚再转小火煮大约1小时

牛腩炖金钱肚,放适量盐，撒上葱花即可

6. 放适量盐，撒上葱花即可

菜谱创建于:2015年10月05日 15:17

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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