啤酒烧鸡翅

啤酒烧鸡翅

啤酒烧鸡翅鲜香味美,骨酥肉嫩,口味超级棒~

高兴KX

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食材

  • 全鸡翅 2个
  • 德国爱士堡小麦啤酒 1罐
  • 大葱 1段
  • 鲜姜 1块
  • 料酒 1小勺
  • 蚝油 1小勺
  • 生抽 1勺
  • 菜籽油 1勺
  • 花椒粒 2克
  • 白砂糖 2克
  • 老抽 半小勺
  • 精盐 2克

步骤

啤酒烧鸡翅,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切成小段,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2801'>鲜姜</a>切成小片

1. 把大葱切成小段,鲜姜切成小片

啤酒烧鸡翅,准备德国爱士堡啤酒1听

2. 准备德国爱士堡啤酒1听

啤酒烧鸡翅,鸡全翅2个

3. 鸡全翅2个

啤酒烧鸡翅,把鸡翅切成小块

4. 把鸡翅切成小块

啤酒烧鸡翅,把切好的鸡块放入锅里焯水

5. 把切好的鸡块放入锅里焯水

啤酒烧鸡翅,加入1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>烹去腥味

6. 加入1勺料酒烹去腥味

啤酒烧鸡翅,水开后焯水3分钟

7. 水开后焯水3分钟

啤酒烧鸡翅,把焯好的鸡翅捞出来

8. 把焯好的鸡翅捞出来

啤酒烧鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>

9. 加入蚝油

啤酒烧鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

10. 加入生抽

啤酒烧鸡翅,调匀

11. 调匀

啤酒烧鸡翅,加入葱姜

12. 加入葱姜

啤酒烧鸡翅,调匀后腌制入味20分钟

13. 调匀后腌制入味20分钟

啤酒烧鸡翅,腌制入味后把葱姜挑出来

14. 腌制入味后把葱姜挑出来

啤酒烧鸡翅,出锅烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 848'>菜籽油</a>

15. 出锅烧热后加入菜籽油

啤酒烧鸡翅,油烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134659'>花椒粒</a>

16. 油烧热后加入花椒粒

啤酒烧鸡翅,煸炒出香味

17. 煸炒出香味

啤酒烧鸡翅,加入葱姜

18. 加入葱姜

啤酒烧鸡翅,煸炒出香味

19. 煸炒出香味

啤酒烧鸡翅,加入鸡翅

20. 加入鸡翅

啤酒烧鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>,翻炒均匀

21. 加入白砂糖,翻炒均匀

啤酒烧鸡翅,加入爱士堡小麦啤酒

22. 加入爱士堡小麦啤酒

啤酒烧鸡翅,翻炒均匀

23. 翻炒均匀

啤酒烧鸡翅,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>调色

24. 加入老抽调色

啤酒烧鸡翅,大火烧开后中火烧15分钟

25. 大火烧开后中火烧15分钟

啤酒烧鸡翅,加入精盐调味

26. 加入精盐调味

啤酒烧鸡翅,调匀烧开即可

27. 调匀烧开即可

啤酒烧鸡翅,啤酒烧鸡翅出锅了~

28. 啤酒烧鸡翅出锅了~

啤酒烧鸡翅,啤酒烧鸡翅鲜香味美,骨酥肉嫩,口味超级棒~

29. 啤酒烧鸡翅鲜香味美,骨酥肉嫩,口味超级棒~

菜谱创建于:2019年05月27日 16:53

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