视频｜松茸酱炒肉末茄子｜牛佤松茸食谱
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面：http://nw.yn.cn
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食材
- （牛佤）冻干松茸菌 适量
- 肉末 适量
- 干贝 适量
- 茄子 适量
- 青椒 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 淀粉 适量
- 酱油 适量
- 辣椒酱 适量
步骤
1. 将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。
5. 冷锅下油，把茄子在热油中过一下，盛起沥油。
6. 热锅下油，爆香葱和蒜，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌和干贝，添入适量辣椒酱，炒匀。
7. 放入肉末，茄子和青椒，大火炒熟即可出锅享用。
小贴士
- 1、干贝泡发后，手撕条状，口感更佳。
- 2、茄子易吸油，二次炒制时，添入的食用油可适当减少。
菜谱创建于:2019年05月29日 09:11
