素煎豆腐鸡蛋饼
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食材
- 老豆腐 1块
- 鸡蛋 2个
- 胡萝卜 1/2根
- 鲜香菇 2个
- 小葱 1小把
- 盐 1.5小勺
- 面粉 约15g
步骤
1. 食材。
2. 老豆腐剁碎。
3. 小葱细细的切成葱花。
4. 胡萝卜剁成末。
5. 鲜香菇也剁成末。
6. 打散的鸡蛋倒进去。
7. 加点盐。
8. 面粉分2、3次加入。
9. 只用能捏成团不散开来，就不需要再加入面粉了。
10. 煎锅里放油，把捏成小饼的豆腐鸡蛋放入。
11. 小火慢煎，一面煎至金黄色，翻面，二面都变金黄色。
12. 出锅装盘、食用的时候可搭配番茄沙司或辣椒酱之类的蘸食。
13. 完成。
14. 完成。
15. 完成。
菜谱创建于:2019年05月29日 09:37
