小油条
这个油条配方有点像外面油条的口味，不过凉了不会太硬，第二天还是可以直接吃，下油锅炸一下更好！
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食材
- 面粉 500克
- 鸡蛋 一只
- 泡打粉 4克
- 小苏打 4克
- 盐 6克
- 大豆油 20克
- 青水 280克
步骤
1. 准备好所有食材
3. 放入小苏打
4. 放入盐
5. 放入大豆油
6. 放入将蛋液
7. 放入清水
8. 面包机启动自定义和面15分钟成柔软湿润面团
9. 取出面团整理成长条，用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏一晚
10. 早上起来将面团分切成小长条，两头两条叠一起，用筷子在中间稍微压紧一下
11. 锅中油热，将面条两头用手捏着轻轻拉长，放入油锅炸
12. 面条下锅漂浮起来，就用筷子翻滚面条，面条迅速膨胀炸至金黄
13. 出锅盛盘
14. 切开看看里面组织不错
小贴士
- 取出面团整理成长条，用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷藏一晚，早上起来将面团分切成小长条，两头两条叠一起，用筷子在中间稍微压紧一下锅中油热，将面条两头用手捏着轻轻拉长，放入油锅炸，面条下锅漂浮起来，就用筷子翻滚面条，面条迅速膨胀炸至金黄
菜谱创建于:2019年06月01日 19:20
