洋白菜、君达菜拌面
昨天恺恺把海强的数据线拿走了，下夜班后我去给海强送，三姑说吃捞面条，我说不想吃，就做了拌面。
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食材
- 面粉 500克
- 清水 255克
- 洋白菜 1颗
- 君达菜 1把
- 洋葱 20克
- 蒜 3瓣
- 生抽 20克
- 老抽 3克
- 醋 10克
- 香油 5克
- 鸡精 1克
- 盐 5克
步骤
1. 面粉加入清水，搅拌成絮状，压成面条。
2. 洋白菜切丝。
3. 三姑父种的有机君达菜。
4. 君达菜茎和叶分开。
5. 洋葱切丝。
6. 君达菜茎焯水1分钟。
7. 面条放入蒸锅中，水开后蒸20分钟。
8. 君达菜茎捞出。
10. 君达菜叶切碎。
12. 均匀撒在面条上，再蒸15分钟。
13. 锅中放入适量油，炒香洋葱。
14. 放入洋白菜。
15. 放入君达菜茎。
16. 放入君达菜叶。
17. 翻炒均匀。
18. 断生后放入盐、鸡精。
19. 翻炒均匀。
20. 加入面条。
21. 搅拌均匀。
22. 盛入盘中。
23. 撒上蒜汁~好吃
菜谱创建于:2019年06月04日 05:56
