豆干辣椒

豆干辣椒

生活在农村的我，小时候最爱吃妈妈种的辣椒炒豆干，那时候感觉妈妈做的这道菜是世界上最好吃的菜，以致从初中到高中上学每次都会带这个菜去学校，如今长大成家的自己，有幸妈妈陪在身边，为妈妈做上这儿时最美味的菜肴！

江南小厨娘

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食材

豆干 5块
红辣椒 1个
青辣椒 1个
蒜 3瓣
盐适量
鸡精适量
老抽适量

步骤

豆干辣椒,辣椒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5879'>豆干</a>清洗干净

1. 辣椒豆干清洗干净

豆干辣椒,豆干和辣椒分别切丝

2. 豆干和辣椒分别切丝

豆干辣椒,锅中倒油，油热后加蒜泥爆香

3. 锅中倒油，油热后加蒜泥爆香

豆干辣椒,加入辣椒翻炒2分钟

4. 加入辣椒翻炒2分钟

豆干辣椒,加入豆干，翻炒

5. 加入豆干，翻炒

豆干辣椒,再加入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，少量水，翻炒均匀

6. 再加入盐，鸡精，老抽，少量水，翻炒均匀

豆干辣椒,炒制辣椒熟后，起锅

7. 炒制辣椒熟后，起锅

豆干辣椒,看着是不是很有食欲

8. 看着是不是很有食欲

豆干辣椒,成品图

9. 成品图

菜谱创建于:2019年06月04日 18:17

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