洋葱芝麻菜拌鸡丝

洋葱芝麻菜拌鸡丝

额,宝宝们没有看错,又是鸡丝🙈因为我在减肥,所以最近鸡丝吃的比较多🤣而且还要变着花样做,今天用的是洋葱,不要以为生吃洋葱会很辣哦!用我的这种方法制作,生洋葱一点都不辣,而且好好吃❀.(*´▽`*)❀.请一定要看小贴士!

黄小芽

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食材

  • 洋葱 一个
  • 芝麻菜 适量
  • 鸡胸肉 一块

步骤

洋葱芝麻菜拌鸡丝,首先我们准备好所有食材

1. 首先我们准备好所有食材

洋葱芝麻菜拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>剥去外衣,洗净之后切成丝,放入保鲜盒

2. 洋葱剥去外衣,洗净之后切成丝,放入保鲜盒

洋葱芝麻菜拌鸡丝,然后加入饮用水

3. 然后加入饮用水

洋葱芝麻菜拌鸡丝,水量要没过洋葱

4. 水量要没过洋葱

洋葱芝麻菜拌鸡丝,盖上盖子,放入冰箱冷藏至少两个小时以上

5. 盖上盖子,放入冰箱冷藏至少两个小时以上

洋葱芝麻菜拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 101'>鸡胸肉</a>解冻

6. 鸡胸肉解冻

洋葱芝麻菜拌鸡丝,洗净之后撕去筋膜,剪去多余油脂

7. 洗净之后撕去筋膜,剪去多余油脂

洋葱芝麻菜拌鸡丝,锅内煮适量清水

8. 锅内煮适量清水

洋葱芝麻菜拌鸡丝,水开后加适量料酒

9. 水开后加适量料酒

洋葱芝麻菜拌鸡丝,下鸡胸肉

10. 下鸡胸肉

洋葱芝麻菜拌鸡丝,煮15-20分钟(在于你的鸡胸肉有多大)

11. 煮15-20分钟(在于你的鸡胸肉有多大)

洋葱芝麻菜拌鸡丝,准备一碗冰水

12. 准备一碗冰水

洋葱芝麻菜拌鸡丝,用筷子插一下鸡胸肉最厚的部位,可以轻松插入就说明煮熟了

13. 用筷子插一下鸡胸肉最厚的部位,可以轻松插入就说明煮熟了

洋葱芝麻菜拌鸡丝,捞出,放入冰水内浸泡片刻

14. 捞出,放入冰水内浸泡片刻

洋葱芝麻菜拌鸡丝,然后控干水分,晾凉一下

15. 然后控干水分,晾凉一下

洋葱芝麻菜拌鸡丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 158'>芝麻菜</a>用饮用水洗净之后切碎,控干水分

16. 芝麻菜用饮用水洗净之后切碎,控干水分

洋葱芝麻菜拌鸡丝,鸡胸肉撕成丝

17. 鸡胸肉撕成丝

洋葱芝麻菜拌鸡丝,取出洋葱,撇去水分

18. 取出洋葱,撇去水分

洋葱芝麻菜拌鸡丝,所有食材全部放入大碗

19. 所有食材全部放入大碗

洋葱芝麻菜拌鸡丝,加适量生抽

20. 加适量生抽

洋葱芝麻菜拌鸡丝,加一小勺鸡精

21. 加一小勺鸡精

洋葱芝麻菜拌鸡丝,加少许香油

22. 加少许香油

洋葱芝麻菜拌鸡丝,搅拌均匀即可

23. 搅拌均匀即可

洋葱芝麻菜拌鸡丝,装碗

24. 装碗

洋葱芝麻菜拌鸡丝,洋葱非常鲜脆,一点都不辣

25. 洋葱非常鲜脆,一点都不辣

洋葱芝麻菜拌鸡丝,好吃极了

26. 好吃极了

洋葱芝麻菜拌鸡丝,成品图

27. 成品图

小贴士

  1. 用冰水浸泡鸡胸肉可以让肉质更紧!
  2. 一定要用做凉拌菜的生抽,美极鲜也可以,不能用做红烧菜的酱油!
  3. 没有芝麻菜可以用香菜替代!
菜谱创建于:2019年06月05日 16:31

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