茶树菇炖鸡汤
用土鸡来炖汤，实在是又鲜美又营养。
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食材
- 茶树菇 1把
- 土鸡 适量
- 生姜 数片
- 红枣 3个
- 枸杞 1把
- 细盐 1勺
- 玉米油 1大勺
- 气泡花胶 1把
步骤
1. 准备好土鸡。
2. 清洗干净。
3. 沥干水分。
4. 生姜去皮切片。
5. 茶树菇洗干净。
6. 红枣浸泡清洗。
7. 起油锅。
8. 倒入生姜和鸡块。
9. 翻炒变色。
10. 倒入炖锅里。
11. 放上茶树菇。
12. 放入红枣，倒入没过食材的清水。
13. 炖锅炖2小时。
14. 家里有花胶的话，浸泡一把。
15. 鸡汤炖好前半小时加入再一起炖30分钟。
16. 出锅前5分钟加入细盐。
17. 撒入枸杞焖几分钟即可。
18. 上桌吧。
19. 又香又鲜！
小贴士
- 不用太多调味，细盐就够了。
- 土鸡炖汤最好。
- 没有花胶完全可以不放。
菜谱创建于:2021年01月12日 21:08
