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1. 准备三个鸡蛋蛋清蛋黄分开
2. 蛋黄中加入韭菜末胡椒粉搅拌均匀
3. 蛋清中加入火腿丁搅拌均匀
4. 平底锅刷油放入蛋黄煎
5. 煎成薄饼
6. 蛋清也煎成薄饼
7. 两张
8. 两张叠起卷成卷切块
9. 撒上黑芝麻即可,鸡蛋卷做好