野生鲫鱼

野生鲫鱼

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食材

  • 鲫鱼 1条
  • 蒜 3个
  • 姜 适量
  • 料酒 1勺
  • 小米椒 3个
  • 生抽 1勺

步骤

野生鲫鱼,准备野生<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 377'>鲫鱼</a>一条

1. 准备野生鲫鱼一条

野生鲫鱼,刮去鱼鳞，剖开肚子去杂，洗净后撒点盐，腌制10分钟

2. 刮去鱼鳞，剖开肚子去杂，洗净后撒点盐，腌制10分钟

野生鲫鱼,锅中倒油，油热后将鱼倒入锅中

3. 锅中倒油，油热后将鱼倒入锅中

野生鲫鱼,煎制泛黄后翻边

4. 煎制泛黄后翻边

野生鲫鱼,两边都煎制黄色后加入适量的水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，大火煮

5. 两边都煎制黄色后加入适量的水，加入生抽，料酒，盐，大火煮

野生鲫鱼,煮至沸腾后就入蒜，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>，转至小火

6. 煮至沸腾后就入蒜，姜，小米椒，转至小火

野生鲫鱼,少量汤汁后起锅

7. 少量汤汁后起锅

野生鲫鱼,成品图

8. 成品图

菜谱创建于:2019年06月10日 19:06
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