不一样的撞色糯米饼
以前只做过单一颜色的南瓜饼，今天第一次尝试做双色南瓜饼。两个不同颜色相撞，没想到出来的成品竟能如此惊艳！香香的、甜甜的、糯糯的，一样的口感，不一样的视觉诱惑！
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食材
- 糯米粉 150克
- 南瓜泥 25克
- 甜菜根汁 25克
- 炼奶 2勺
步骤
1. 南瓜去皮切块，上蒸笼蒸熟；
2. 甜菜根切块，加水，用料理棒打成泥；
4. 剩下糯米粉中加1勺炼奶，再慢慢倒入甜菜根汁，边倒边搅拌，同样用手揉成面团；
5. 将两种颜色面团分别用擀面杖擀出一薄一厚的面皮，圆形模具压出圆饼；
6. 薄的圆饼面片用刀划米字成8片；
7. 取4片粉色小面片沾点水，如图均匀盖在黄色厚圆饼上，用手掌稍稍压紧实，使粉色面片贴合在圆饼上，中间用粉色面团搓个圆球沾点水粘好；
8. 全部饼都做好后还剩下一点粉色面团，可以再做几个小球装饰了一下；
9. 平底锅烧热放点油，转小火，摆入糯米饼，煎至底部微焦后加一点点水，盖锅盖焖几分钟，开盖见水分收干即可。
10. 双色糯米饼出锅，颜色看着特别艳丽好看呢！
11. 成品图！
12. 成品图！
菜谱创建于:2019年06月10日 23:46
