不一样的罗马盾牌
只不过变换了图形。抹茶味杠杠滴！
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食材
- 饼干部分
- 软化黄油 125g
- 蛋白 30g
- 绵白糖 60g
- 过筛低粉 135g
- 抹茶粉/可可粉 15g
- 馅料部分
- 黄油 30g
- 麦芽糖 30g
- 糖粉 30g
- 杏仁片 30g
- 面粉筛 刮刀 裱花嘴 裱花袋 不粘锅
步骤
1. 准备好所有食材，我用的五十铃抹茶粉，味道极好。 面粉直接倒入面粉筛中 分离蛋清 黄油室温软化备用
2. 黄油+白糖混合，打蛋器一档打至蓬松、发白
3. 这种状态即可
4. 好可爱的样子
5. 刮刀把边上的刮到一起。+蛋清搅拌
6. 过筛低粉和抹茶粉
7. 均匀的筛到盆里，像富士山的样子
8. 刮刀按压均匀
9. 好看的颜色
10. 装入裱花袋中，花嘴随意
11. 原图
12. 制作馅料：黄油、麦芽糖、白糖混合，融化
13. 融化好的样子
14. +杏仁片，混合后，关火，保温。
15. 保温的过程中，挤啦！
16. 预热170度
17. 形状随意
18. 各种形状
19. 上火155，下火160。烤12-15min。 温度、时间只是参考值，根据自家烤箱作调整。 脆就好了，软就再烤。垫油布哈！油布！
20. 再烤一盘
21. 抹茶味十足，很喜欢抹茶粉
22. 原味的步骤一样
23. 成品，这个可爱
24. 密封保存即可
25. 成品
26. 成品
菜谱创建于:2017年06月13日 12:54
