不一样的罗马盾牌

不一样的罗马盾牌

只不过变换了图形。抹茶味杠杠滴!

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食材

  • 饼干部分
  • 软化黄油 125g
  • 蛋白 30g
  • 绵白糖 60g
  • 过筛低粉 135g
  • 抹茶粉/可可粉 15g
  • 馅料部分
  • 黄油 30g
  • 麦芽糖 30g
  • 糖粉 30g
  • 杏仁片 30g
  • 面粉筛 刮刀 裱花嘴 裱花袋 不粘锅

步骤

不一样的罗马盾牌,准备好所有食材,我用的五十铃抹茶粉,味道极好。
面粉直接倒入面粉筛中
分离蛋清 
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>室温软化备用

1. 准备好所有食材,我用的五十铃抹茶粉,味道极好。 面粉直接倒入面粉筛中 分离蛋清 黄油室温软化备用

不一样的罗马盾牌,黄油+白糖混合,打蛋器一档打至蓬松、发白

2. 黄油+白糖混合,打蛋器一档打至蓬松、发白

不一样的罗马盾牌,这种状态即可

3. 这种状态即可

不一样的罗马盾牌,好可爱的样子

4. 好可爱的样子

不一样的罗马盾牌,刮刀把边上的刮到一起。+蛋清搅拌

5. 刮刀把边上的刮到一起。+蛋清搅拌

不一样的罗马盾牌,过筛低粉和抹茶粉

6. 过筛低粉和抹茶粉

不一样的罗马盾牌,均匀的筛到盆里,像富士山的样子

7. 均匀的筛到盆里,像富士山的样子

不一样的罗马盾牌,刮刀按压均匀

8. 刮刀按压均匀

不一样的罗马盾牌,好看的颜色

9. 好看的颜色

不一样的罗马盾牌,装入裱花袋中,花嘴随意

10. 装入裱花袋中,花嘴随意

不一样的罗马盾牌,原图

11. 原图

不一样的罗马盾牌,制作馅料:黄油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 867'>麦芽糖</a>、白糖混合,融化

12. 制作馅料:黄油、麦芽糖、白糖混合,融化

不一样的罗马盾牌,融化好的样子

13. 融化好的样子

不一样的罗马盾牌,+<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2451'>杏仁片</a>,混合后,关火,保温。

14. +杏仁片,混合后,关火,保温。

不一样的罗马盾牌,保温的过程中,挤啦!

15. 保温的过程中,挤啦!

不一样的罗马盾牌,预热170度

16. 预热170度

不一样的罗马盾牌,形状随意

17. 形状随意

不一样的罗马盾牌,各种形状

18. 各种形状

不一样的罗马盾牌,上火155,下火160。烤12-15min。
温度、时间只是参考值,根据自家烤箱作调整。
脆就好了,软就再烤。垫油布哈!油布!

19. 上火155,下火160。烤12-15min。 温度、时间只是参考值,根据自家烤箱作调整。 脆就好了,软就再烤。垫油布哈!油布!

不一样的罗马盾牌,再烤一盘

20. 再烤一盘

不一样的罗马盾牌,抹茶味十足,很喜欢抹茶粉

21. 抹茶味十足,很喜欢抹茶粉

不一样的罗马盾牌,原味的步骤一样

22. 原味的步骤一样

不一样的罗马盾牌,成品,这个可爱

23. 成品,这个可爱

不一样的罗马盾牌,密封保存即可

24. 密封保存即可

不一样的罗马盾牌,成品

25. 成品

不一样的罗马盾牌,成品

26. 成品

菜谱创建于:2017年06月13日 12:54

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