它不光是米饭杀手，还是面条杀手、稀饭杀手、馒头杀手
小时候，住在乡下，毛豆是自家种的，在清风徐徐的夏日清晨，外婆从地里拔出整棵毛豆，连着枝和根，我唯一可以帮她做的，就是剥毛豆，剥开豆荚，就能闻到新鲜豆子特有的清香......
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食材
- 毛豆|里脊肉
- 料酒|盐|淀粉
- 生抽|胡萝卜|香干
- 葱|姜|干辣椒|黄豆酱
步骤
1. 里脊肉切成肉丁。
2. 加入料酒、生抽、盐、淀粉抓匀腌15分钟。
3. 胡萝卜切丁备用。
4. 香干切丁备用。
5. 毛豆焯水3分钟捞出。
6. 热锅冷油炒香葱、姜、干辣椒。
7. 倒入肉丁炒至完全变色。
8. 加入胡萝卜炒至断生。
9. 加入香干、毛豆、盐、糖、黄豆酱炒匀即可。
10. 下饭利器，怎么做都好吃。
菜谱创建于:2019年06月15日 00:45
